Bolo de Custard

Por: Nidia Carmen

Tempo de confecção : 1h

Ingredientes

250g de margarina
1 chavena de açúcar;
1 chavena de Leite fresco;
3 chávenas de farinha de trigo;
1 colher de sopa de maizena;
2 colheres de sopa de fermento em pó;
6ovos;
4 colheres de custard;
1 colher de sopa de vanilla

Modo de preparar

1. Bate-se a margarina e o açúcar até ficar cremoso adicionando as gemas uma de cada vez em seguida a vanilla;

2. Adiciona a maizena e o custard e mexa com uma colher de pau;

3. Adicione o leite e a farinha de trigo e continue a mexer até ficar uma massa homogênea;

4. Adicione as claras em neve e o fermento e mexa;

5. Despeje a massa na forma untada com margarina e leve ao forno pré aquecido a 160 graus por 40 a 45 minutos.